茶马古道和一个白族女人 - 茶饮文化
大树茶王的子孙们我家门前的两条路赶月街,是我们小时候最喜欢的一件事.在我的故乡云南大理,每到农历三月十五都有一个盛大的集会——大理三月街.小的时候每到三月街期,我们都要穿上节日的衣裳跟着我的老保姆,坐着小马车从下关去大理古城外赶三月街.在苍山脚下,一片绿草如茵的缓坡上,帐篷连着帐篷,人欢马叫,草药芳香,在三月街上,我第一次看见了穿各式各样民族服装的人们.来自苍山洱海的白族乡亲是三月街上的主人,每年他们都要在这里购买农具、生活用品和茶叶、药材,同时出售自家的农产品和骡马.从剑川来的白族木匠在三月街上出售精美的木雕门窗,弹着三弦,一边唱着白族民歌,一边卖货.从洱海东岸过来的白族渔民出售鱼虾和各类干果,那些海东女人的头饰特别艳丽.从昆明城里来的汉族人主要是来卖百货的,在他们的帐篷里可以买到上海产的........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=1990
大树茶王的子孙们我家门前的两条路赶月街,是我们小时候最喜欢的一件事.在我的故乡云南大理,每到农历三月十五都有一个盛大的集会——大理三月街.小的时候每到三月街期,我们都要穿上节日的衣裳跟着我的老保姆,坐着小马车从下关去大理古城外赶三月街.在苍山脚下,一片绿草如茵的缓坡上,帐篷连着帐篷,人欢马叫,草药芳香,在三月街上,我第一次看见了穿各式各样民族服装的人们.来自苍山洱海的白族乡亲是三月街上的主人,每年他们都要在这里购买农具、生活用品和茶叶、药材,同时出售自家的农产品和骡马.从剑川来的白族木匠在三月街上出售精美的木雕门窗,弹着三弦,一边唱着白族民歌,一边卖货.从洱海东岸过来的白族渔民出售鱼虾和各类干果,那些海东女人的头饰特别艳丽.从昆明城里来的汉族人主要是来卖百货的,在他们的帐篷里可以买到上海产的........全文浏览
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茶馆文化与20世纪初的中国城市社会生活 - 茶饮文化
西方历史学家对早期近代欧美的公共场所像咖啡馆、酒店、沙龙等进行过相当深入地的研究，他们特别注意人们的"公共生活"-即人们在家庭圈子之外的活动，认为这些地方给朋友和不相识的人提供了社交场合。这种消闲商业以服务顾客为宗旨，并不一定只为上层服务，工人阶级也是他们争取的对象。这些公共场所实际是整个社会的缩影，而且经常卷入政治和阶级斗争。因此，它们也往往成为社会改良和社会控制的对象 。 中国茶馆与西方的咖啡馆、酒店和沙龙有许多相似之处，而且其社会角色更为丰富复杂，其功能已远远超出休闲的范围，追求闲逸只是茶馆生活的表面现象。茶馆既是休闲娱乐之地，亦为各种人物的活动舞台并经常成为社会生活和地方政治的中心。这篇论文将以成都为对象，考察茶馆这个20世纪初中国最基本经济文化单位........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=2004
西方历史学家对早期近代欧美的公共场所像咖啡馆、酒店、沙龙等进行过相当深入地的研究，他们特别注意人们的"公共生活"-即人们在家庭圈子之外的活动，认为这些地方给朋友和不相识的人提供了社交场合。这种消闲商业以服务顾客为宗旨，并不一定只为上层服务，工人阶级也是他们争取的对象。这些公共场所实际是整个社会的缩影，而且经常卷入政治和阶级斗争。因此，它们也往往成为社会改良和社会控制的对象 。 中国茶馆与西方的咖啡馆、酒店和沙龙有许多相似之处，而且其社会角色更为丰富复杂，其功能已远远超出休闲的范围，追求闲逸只是茶馆生活的表面现象。茶馆既是休闲娱乐之地，亦为各种人物的活动舞台并经常成为社会生活和地方政治的中心。这篇论文将以成都为对象，考察茶馆这个20世纪初中国最基本经济文化单位........全文浏览
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罗布麻茶 - 茶饮文化
罗布麻茶介绍 罗布麻盛产于罗布泊及其周边，罗布泊周边区域属于罗布麻原产地，自古以来，罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前，当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯，当地史志记载，饮罗布麻叶、花的罗布地区多百岁老人。几百年前，人们开始将罗布麻纤维纺织成衣，用于冶疗头晕、感冒等疾病。现代医学证明罗布麻主要含有：黄酮类化合物、强心甙、多种氨基酸、槲皮素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，其药理成份具有降血压、降血脂、强心利尿、平肝安神、镇咳平喘、抗炎、抗过敏等功能，尤为神奇的是，其有双向调节血压的特性，低血压也可以饮用。 罗布麻茶叶用于预防、治疗高血压，已有逾千年的历史。 ........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=3581
罗布麻茶介绍 罗布麻盛产于罗布泊及其周边，罗布泊周边区域属于罗布麻原产地，自古以来，罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前，当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯，当地史志记载，饮罗布麻叶、花的罗布地区多百岁老人。几百年前，人们开始将罗布麻纤维纺织成衣，用于冶疗头晕、感冒等疾病。现代医学证明罗布麻主要含有：黄酮类化合物、强心甙、多种氨基酸、槲皮素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，其药理成份具有降血压、降血脂、强心利尿、平肝安神、镇咳平喘、抗炎、抗过敏等功能，尤为神奇的是，其有双向调节血压的特性，低血压也可以饮用。 罗布麻茶叶用于预防、治疗高血压，已有逾千年的历史。 ........全文浏览
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广州之早茶文化 - 茶饮文化
广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问"饮左茶未"，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是"食在广州"的一大特色。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚朋会友，洛谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。正因为如此，广州人把饮茶，又称"叹茶"。"叹"是广州的俗语，为享受之意。这也正........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=2007
广州人嗜好饮茶。早上见面打招就是问"饮左茶未"，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是"食在广州"的一大特色。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚朋会友，洛谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。正因为如此，广州人把饮茶，又称"叹茶"。"叹"是广州的俗语，为享受之意。这也正........全文浏览
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茶禅一味的寺院茶道 - 茶饮文化
寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮茶之风。 饮茶最初为药用， 是民间的产物，而后经陆羽对其进行多年的观察和研究，总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺一种深刻的文化内涵，才形成最初的茶道。也许因为陆羽曾是僧人，后来交往中的好友也有许多僧人，如曾收养过陆羽的积公禅师，还有陆羽最交心的朋友诗僧皎然（他们在陆羽对茶道的研究上都给予了很多的帮助），陆羽的茶道逐渐传入寺院。反过来，由于寺院特殊的生活习惯，陆羽的茶道也渐渐被许多僧人所接受。唐人封演所著《封氏见闻记》说：“茶，早采者为茶，晚采者为茗。《本草........全文浏览
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寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮茶之风。 饮茶最初为药用， 是民间的产物，而后经陆羽对其进行多年的观察和研究，总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺一种深刻的文化内涵，才形成最初的茶道。也许因为陆羽曾是僧人，后来交往中的好友也有许多僧人，如曾收养过陆羽的积公禅师，还有陆羽最交心的朋友诗僧皎然（他们在陆羽对茶道的研究上都给予了很多的帮助），陆羽的茶道逐渐传入寺院。反过来，由于寺院特殊的生活习惯，陆羽的茶道也渐渐被许多僧人所接受。唐人封演所著《封氏见闻记》说：“茶，早采者为茶，晚采者为茗。《本草........全文浏览
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普洱的特点-煮茶-药用-产区-类别 - 茶饮文化
普洱茶不是蒸青绿茶 台湾的信息有指普洱茶是蒸压制作为蒸青绿茶，这是不正确的说法。其实今天的普洱茶也是因应市场运输需要，而由滇青毛茶转变而产生的一个紧压茶型，所以普洱茶的原料其实就是炒青后经过适当揉捻再晒干的滇青毛茶，这些毛茶在制作成普洱茶前，确有放入布包蒸软以利压制的流程．但那是“回软”不是“蒸青”这个慨念如果不清楚，将会对普洱茶产生根本上的误解。 云南地理环境与茶区条件 云南的魅力在于多样性，就植物性而言、从热带雨林、亚热带、终年积雪的极地气候，在云南都能看的到，中国最南端的西双版纳属中国边垂“孟........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=733
普洱茶不是蒸青绿茶 台湾的信息有指普洱茶是蒸压制作为蒸青绿茶，这是不正确的说法。其实今天的普洱茶也是因应市场运输需要，而由滇青毛茶转变而产生的一个紧压茶型，所以普洱茶的原料其实就是炒青后经过适当揉捻再晒干的滇青毛茶，这些毛茶在制作成普洱茶前，确有放入布包蒸软以利压制的流程．但那是“回软”不是“蒸青”这个慨念如果不清楚，将会对普洱茶产生根本上的误解。 云南地理环境与茶区条件 云南的魅力在于多样性，就植物性而言、从热带雨林、亚热带、终年积雪的极地气候，在云南都能看的到，中国最南端的西双版纳属中国边垂“孟........全文浏览
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相约李辉：畅谈茶文化 - 茶饮文化
中国的茶文化源远流长，无论是文人高官、还是平民百姓不同的阶层都或多或少的有饮茶、品茶的习惯。作为时尚节目主持人的李辉，自己就很喜欢饮茶，今天请到她来和大家一起畅谈茶文化。 李辉：大家好，很高兴能够再次来到凤凰网和广大网友们进行沟通，希望可以和大家共同交流对茶的看法。 开放畅谈茶文化 网友：李辉你好，我很喜欢你的节目，我想问问你对茶文化感兴趣是自己的性格使然，还是名人引领？ 李辉：是名人引领，但是这不是名人的名，是“明人”的“明”。小的时候都是喝爸爸妈妈杯里的茶，对茶也没有特别多的感觉。后来慢慢发现这里面还有很多学问，自己觉得也是有见识的一些东西，想和大家分享。 网友：你是时尚类节目主持人，你觉得茶文化是等于时尚吗？ 李辉：这应该是一个不像时尚那么简单的一件事，应该比时尚浮动的时间更长........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=2814
中国的茶文化源远流长，无论是文人高官、还是平民百姓不同的阶层都或多或少的有饮茶、品茶的习惯。作为时尚节目主持人的李辉，自己就很喜欢饮茶，今天请到她来和大家一起畅谈茶文化。 李辉：大家好，很高兴能够再次来到凤凰网和广大网友们进行沟通，希望可以和大家共同交流对茶的看法。 开放畅谈茶文化 网友：李辉你好，我很喜欢你的节目，我想问问你对茶文化感兴趣是自己的性格使然，还是名人引领？ 李辉：是名人引领，但是这不是名人的名，是“明人”的“明”。小的时候都是喝爸爸妈妈杯里的茶，对茶也没有特别多的感觉。后来慢慢发现这里面还有很多学问，自己觉得也是有见识的一些东西，想和大家分享。 网友：你是时尚类节目主持人，你觉得茶文化是等于时尚吗？ 李辉：这应该是一个不像时尚那么简单的一件事，应该比时尚浮动的时间更长........全文浏览
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杭州的吃茶与洗脚 - 茶饮文化
西湖大，杭州小，以西湖为品牌的产品，从彩电缝纫机到啤酒香皂香烟再到电台杂志电视台再到报纸的版面名称，凡能沾上一点西湖边的，总要千方百计沾上去。而吃茶和洗脚，又都是跟水有关的，而且这也可以看作是当下杭州人文的两道风景。虽然茶是可以无限高雅而洗脚则容易让人想到下半截，好在西湖连着钱塘江，杭州总的来说不缺水，人们可以活得很滋润的。我见到报纸上说，北方一些城市因为缺水，桑拿馆都面临关门的状况。好在我生活的城市暂不缺水，所以我们也才有可能来说一说吃茶与洗脚这样的事情。 喝茶和洗脚，服务生也大多都是女的，往杯子里放点茶叶，往盆子里放点中药，都是可以消磨几十分钟甚至半天一天的。在杭州，喝茶是一直来有的，风景区星期天，掼几付牌，一人一杯茶，再买点瓜子消闲果儿，足可以打发一天时间。当时在这种风景区开茶........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=2813
西湖大，杭州小，以西湖为品牌的产品，从彩电缝纫机到啤酒香皂香烟再到电台杂志电视台再到报纸的版面名称，凡能沾上一点西湖边的，总要千方百计沾上去。而吃茶和洗脚，又都是跟水有关的，而且这也可以看作是当下杭州人文的两道风景。虽然茶是可以无限高雅而洗脚则容易让人想到下半截，好在西湖连着钱塘江，杭州总的来说不缺水，人们可以活得很滋润的。我见到报纸上说，北方一些城市因为缺水，桑拿馆都面临关门的状况。好在我生活的城市暂不缺水，所以我们也才有可能来说一说吃茶与洗脚这样的事情。 喝茶和洗脚，服务生也大多都是女的，往杯子里放点茶叶，往盆子里放点中药，都是可以消磨几十分钟甚至半天一天的。在杭州，喝茶是一直来有的，风景区星期天，掼几付牌，一人一杯茶，再买点瓜子消闲果儿，足可以打发一天时间。当时在这种风景区开茶........全文浏览
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中国茶的发展 - 茶饮文化
随着茶叶的传播，目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。 我国是茶叶的故乡，加之人口众多，幅员辽阔，因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气候带，地理区域东起台湾基隆，南沿海南琼崖，西至藏南察隅河谷，北达山东半岛，绝大部分地区均可生产茶叶，全国大致可分为四大茶区，包括江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。全国茶叶产区的分布，主要集中在江南地区，尤以浙江和湖南产量最多，其次为四川和安徽。甘肃、西藏和山东是新发展的茶区，年产量还不太多。近年来，我国茶园面积已达1600多万亩，年产茶叶40万吨左右，茶叶出口量达13.5万吨左右。与此同时，随着我国茶叶生产的发展，全国茶叶科研机构和教育机构也得到了较大发展，已建立健全了科研和教育网络，大量的研究成果已推广应用，........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=1767
随着茶叶的传播，目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。 我国是茶叶的故乡，加之人口众多，幅员辽阔，因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个气候带，地理区域东起台湾基隆，南沿海南琼崖，西至藏南察隅河谷，北达山东半岛，绝大部分地区均可生产茶叶，全国大致可分为四大茶区，包括江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。全国茶叶产区的分布，主要集中在江南地区，尤以浙江和湖南产量最多，其次为四川和安徽。甘肃、西藏和山东是新发展的茶区，年产量还不太多。近年来，我国茶园面积已达1600多万亩，年产茶叶40万吨左右，茶叶出口量达13.5万吨左右。与此同时，随着我国茶叶生产的发展，全国茶叶科研机构和教育机构也得到了较大发展，已建立健全了科研和教育网络，大量的研究成果已推广应用，........全文浏览
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2010年08月09日天允普洱茶最新报价 - 茶饮文化
2010年08月09日天允普洱茶最新报价 茶叶名称 单价 单个重量kg 1提价格 1件起批单价 10件起批单价 报价日期 天允茶厂08年400克七品香乔木古树普洱生茶饼 40.00 0.400 280.00 1400.00 12600.00 2010年08月09日 天允茶厂07年400克纯普香乔木古树普洱生熟饼 40.00 0.400 280.00 1400.00 12600.00 2010年08月09日 天允茶厂08年357克普洱生茶饼 38.00 0.357 260.00 1400.00 11800.00 2010年08月09日 天允茶厂08年380克甲级普洱生茶饼 35.00 0.380 2........全文浏览
来源：http://www.zaqi.net/files_view.asp?files_id=3826
2010年08月09日天允普洱茶最新报价 茶叶名称 单价 单个重量kg 1提价格 1件起批单价 10件起批单价 报价日期 天允茶厂08年400克七品香乔木古树普洱生茶饼 40.00 0.400 280.00 1400.00 12600.00 2010年08月09日 天允茶厂07年400克纯普香乔木古树普洱生熟饼 40.00 0.400 280.00 1400.00 12600.00 2010年08月09日 天允茶厂08年357克普洱生茶饼 38.00 0.357 260.00 1400.00 11800.00 2010年08月09日 天允茶厂08年380克甲级普洱生茶饼 35.00 0.380 2........全文浏览
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